இந்தியா சர்க்கரை நோயின் தலைநகரம்?

Vadivu TJ :  எகனாமிக் டைம்ஸ் வழியாக TOI இல் வெளியிடப்பட்ட இந்தத் தரவுக்கான அசல் ஆய்வறிக்கை!
இந்தியாவில்  அதிக ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் கொண்ட 05 முதல் 09 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் தொகை குறிப்பாக அசாம் மேற்கு வங்கம் போன்ற கிழக்கு இந்தியாவில் மிக மிக அதிகமாக இருக்கிறது 
ஆக குறைந்த அளவில் உள்ள கேரளாவின் புள்ளி விபரம் கூட  அதிர்ச்சியளிக்கிறது.
தெளிவுபடுத்துவதற்காக: ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் இறைச்சி/மீன்/நெய்/எண்ணெய்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளை கைவிட்  :  டு அதிகமான கார்போஹைட்ரேட் (சர்க்கரை) உண்ணுதல்,
போதியளவு உடல் பயிற்சி இன்மை, அதிக நேரம் உட்க்கார்ந்து இருத்தல் போன்ற காரணங்களால் 
இந்த அபாயம் ஏற்பட்டுள்ளது 
மேலும்  சீரான உணவுக்கு அளவான  கொழுப்பு முக்கியம்.
ஆனால் சர்க்கரையுடன் கூடிய கொழுப்பை உட்கொள்வது, சிவப்பு இறைச்சி, விலங்கு கொழுப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது, எண்ணெய்களில் எந்த உணவையும் ஆழமாக வறுப்பது மற்றும் எண்ணெய்களை மீண்டும் சூடாக்குவது ஆகியவையும் தவறான பழக்கமாகும்.

Vadivu TJ
otserodSnpci1cg73l5fm18ag45f238uc8l014u30c7mlt9ua80hhh9lt15l  ·
I couldn’t find link to the original paper for this data published in TOI via Economic Times. 
This is alarming. 
Children between 05 and 09 years old with abnormally high triglyceride levels in India. Even the least (Kerala) is shocking.
Just to clarify: Triglyceride levels are direct result of excess carbohydrate consumption + sedentary lifestyle, rather than eating healthy fats such as meat/ fish/ ghee/ oils. Also, fat in moderation is important for a balanced diet. What in fat is unhealthy is consuming fat with sugars, excess consumption of red meat, animal fats, deep frying of any food in oils, and reheating oils.